简介

制作(原料 步骤)

简介

咖喱鱼块是以鱼柳、 胡萝卜 、土豆、洋葱 、咖喱、蛋清等为原料制作而成的一道咖喱味美食。

制作

原料

主料：

鱼柳 胡萝卜 土豆 洋葱 咖喱

辅料：蒜子 蛋清一个 牛奶或者椰浆调料：胡椒粉 盐 鸡精

步骤

1、准备好原材料。2、土豆胡萝卜切块洗净备用。

3、洋葱和蒜子切碎。

4、鱼柳切块用盐，胡椒粉，蛋清腌渍十分钟。

5、渍好的鱼柳拍淀粉入油锅炸金黄捞出备用。

6、油倒出去剩下一点，炒香洋葱和蒜碎，咖喱粉。

7、放入土豆和胡萝卜一起炒一会。

8、放牛奶和鱼块，调入盐，大火烧开，小火焖十分钟。

9、收汁到汤汁浓郁即可，出锅放点鸡精。