美食原料：

制作方法：

美味贴士：

将虾、粉丝、咖喱等材料进行随性又精心的搭配，做出来的成品为大家带来了不一样的惊喜。

美食原料：

主料：鲜虾（1斤）、粉丝（适量）、葱（4根）、竹签（适量）

调料：咖喱粉（5g）、姜粉（2g）、胡椒粉（2g）、料酒（1/2汤匙）、盐（4g）、酱油（适量）

制作方法：

1 将鲜虾洗净，用剪刀剪去虾须，用牙签从尾部倒数第二节挑出泥肠。

2　在盘里调入5g咖喱粉、2g姜粉、2g胡椒粉、1/2汤匙料酒、4g盐，混合均匀制成腌料，将虾混身抹匀，腌制1小时。

3　给每只虾穿上竹签，烤盘上放锡纸，将虾排列好。

4　将烤箱温度调至200度，时间为15分钟左右，中途取出刷上剩下的腌料与油，使其更入味。

5　粉丝烫熟后，用些许酱油调味，与香葱拌匀后，铺在碟底。

6　将烤好的虾取出，码放在粉丝上，即可上桌食用。

美味贴士：

1.条件允许的话，虾最好选大虾，吃起来才会有“啖啖肉”的感觉。

2.烤箱要先预热10分钟，烤时虾才会均匀受热。

3.烤虾前先从虾背划开一个口，去掉虾肠（不喜欢吃虾壳的可顺便剥掉虾皮），用竹签从虾的尾部穿到头部，使虾牢牢地固定在竹签上。