| 词条 | 咖喱粉蒸肉 |
| 释义 | 咖喱粉蒸肉的制作食材五花肉150克 胡萝卜1/2根 麻辣花生！ 米粉(蒸肉米 姜3片 细香葱2根 咖喱2块 咖喱粉蒸肉的做法1、咖喱切碎，放入锅中，加入少许水，一边小火加热，一边搅拌，直至咖喱融化至粘稠状 2、五花肉片放入咖喱酱，抓匀，腌制半小时 3、等待的时间里，将胡萝卜去皮擦丝 4、取一只空盘，铺一层胡萝卜丝 5、米粉打湿，将腌制好的肉片裹满米粉，码入盘中 6、开水上锅，大火蒸30分钟，出锅后撒上花生碎和葱花即可 小技巧1、咖喱块中含有盐分，所以腌肉时没有再添加盐分； 2、咖喱酱不要过于粘稠，否则难以使肉入味； 3、垫盘的胡萝卜丝，也可根据个人喜好换成南瓜、土豆或芋头； 4、如肉量较多，蒸制的时间需要相应延长。 |
| 随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。