简介

食材明细

做法

简介

制作难度：普通

所需时间：三刻钟

菜品口味：甜味

主要工艺：烤

主要食材：西点类

食材明细

原料：

海绵蛋糕混合粉 250g

鸡蛋 5粒

葵花油 70ml

水 70ml

陷料：

鲜奶油 400g

杏仁果 适量

巧克力粒 适量

做法

1.把海绵混合粉，鸡蛋和水加入搅拌容器里，中速拌打至松发。

2.加入葵花油，继续搅拌完全均匀，面糊到入铺了油纸的烤盘，放入预热好的烤箱， 180°C，40分钟。 （个人烤箱温度不同，注意调整温度和时间）

3.蛋糕考好后，冷却脱模。等分切3蛋糕片，把鲜奶油打发，一份做成咖啡奶油内馅。

4.取1片蛋糕片，抹上一层厚厚的奶油馅，撒巧克力粒在上，放上第2片蛋糕片，抹上一层厚厚的奶油，撒杏仁果。

5.表层涂抹打法的鲜奶油，完全的抹均奶油，蓝色素加入奶油和剩余的奶油放入挤花袋挤花边装饰，适量的亮果胶加入一点红色素挤在中间即可。