词条 | 君山种 |
释义 | 君山种C.sinensis cv.Junshanzhong 有性系。灌木型,中叶类,中生种。二倍体。 产地及分布:原产湖南省岳阳市洞庭山,为当地主要栽培品种。浙江杭州等地有少量引种。 特征:植株树姿半开张,分枝密,叶片近水平状着生。叶椭圆形,叶色绿,叶面隆起,叶质中等。芽叶绿色,茸毛中等,一芽三叶百芽重32.5g。花冠直径3.4~3.5cm,花瓣6~9瓣,子房茸毛中等,花柱3裂。种径1.4cm。 特性:芽叶生育力强,持嫩性较强。春茶萌发期在3月下旬,一芽三叶盛期在4月中旬,产量较高,每667平方米达150kg左右。春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.8%、茶多酚24.1%、儿茶素总量12.7%、咖啡碱4.2%。适制绿茶和黄茶,品质优。制君山银针(黄茶),芽身金黄,汤色橙黄明亮,香气清纯,滋味甜爽。抗寒、抗旱性强。结实性强。 适栽地区:湖南中部、北部茶区。 栽培要点:新建茶园可用种子直播或育苗后选苗移栽。投产茶园需隔2年左右进行蓬面轻修剪。 |
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