图书信息

内容简介

目录

图书信息

作　者：欧阳文等主编出 版 社：北京科文图书业信息技术有限公司

出版时间：2007-11-1

版　次：1页　数：80字　数：90000

印刷时间：2007-11-1开　本：16开纸　张：胶版纸

印　次：1I S B N：9787810888837包　装：平装

内容简介

本教材力求理论与实际相结合，内容广泛、深度适宜、针对性强。全书系统介绍了卷烟生产工艺流程和评吸方法及指标等内容，对职工掌握卷烟的基本知识，加强与卷烟零售户、消费者、工业企业的沟通具有较好的参考价值。

目录

第一章 卷烟感官评吸技术

一、评吸的目的和意义

(一)目的

(二)意义

二、评吸的分类

(一)评吸样品的分类

(二)评吸形式分类

(三)评吸方法分类

三、评吸技能

(一)评烟与吸烟的区别

(二)评吸人员必须具备的自身条件

(三)感官功能在评吸中的正确应用

(四)感官评吸技巧

(五)主要感官指标的掌握及描述

(六)评吸的局限性及解决方法