原料:
调料:
做法:
功效:
大米150克,卷心菜叶200克,小虾米少许。
姜丝、精盐、味精、熟猪油各少许。
1.将大米淘洗干净,放入清水中浸泡;卷心菜叶洗净,切成细丝;小虾米放入温水中泡软,洗净备用。
2.坐锅点火,加入熟猪油烧热,先下入卷心菜丝、小虾米,姜丝略炒一下,再加入精盐,味精炒匀,出锅装碗待用。
3.锅置旺火上,加入适量清水,先下入大米煮沸,再转小火续煮至米粒开花,然后关火,加入炒好的卷心菜和虾米拌匀,即可出锅装碗。
有益消化,预防便秘。
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