材料

卷心菜400克，樱花虾干50克，大蒜2粒，姜2片(约25克)

A料

盐1／4大匙、 水2大匙

做法

1 卷心菜剥下叶片洗净，以手撕成小片；樱花虾干洗净，沥干水分；大蒜去 皮，姜去皮、洗净，均切未。

2 锅中倒入1大匙油烧热，爆香姜、大蒜及樱花虾干，放入卷心菜炒软， 加入A料续煮3分钟，即可盛出。