材料：

菊花50克，猪排骨90克，香葱适量，味精适量，虾米40克，生姜适量，盐适量

做法：

1、将菊花洗干净，把水过滤千。生姜与葱切成细末备用。

2、猪排骨洗干净，切成小决，放入锅中稍微 煮过取出，再以清水洗干净。

3、重新换一锅清水，把猪排骨放入煮，将虾米放入油锅中炒过。

4、骨头汤快热时，放入虾米与菊花，然后加入姜末与葱末，放入盐与味精调味即可食用。

功效：

具有提神与醒脑的作用，还可保护眼睛。