材料

做法

材料

奶油芝士300g，白糖50g，美国加州核桃100g，鸡蛋1只，柠檬汁5ml，白葡萄酒100ml，低筋粉100g

做法

1、将奶油芝士隔水加温至软化，再将鸡蛋打入搅匀。

2、低筋面粉慢慢筛入芝士蛋液中，倒入柠檬汁、糖和白葡萄酒搅拌均匀。

3、将芝士糊分别倒入纸模具中，撒上美国加州核桃颗粒，以160℃火烘烤约40分钟取出，冷却后放入冰箱冷冻约2小时，口感更好。