| 词条 | 酒店市场营销 |
| 释义 | 图书信息书 名: 酒店市场营销 作 者：赵伟丽 出版社： 北京大学出版社 ISBN: 9787301192306 出版时间： 2011年7月1日 开本： 16开 定价: 36.00元 内容简介销售才能是酒店职业人的一项重要能力要求，酒店市场营销课程是旅游（酒店）管理专业的核心课程。为了更好地适应旅游（酒店）职业教育和专业教学改革的需要，《酒店市场营销》以市场营销基本原理在酒店业中的应用为核心，综合现代服务营销的内在联系和酒店营销工作过程，形成了属于酒店市场营销课程的内容体系。《酒店市场营销》案例丰富，逻辑缜密，并配有多种形式的增强记忆手段和有效的视觉运用效果，力求提高学生的学习兴趣。理论与实践相结合的论述和真实商业环境的分析，也可以为酒店决策和营销实践者提供指导。《酒店市场营销》适合高等职业院校酒店管理专业的学生使用，也可作为酒店从业人员的自学用书。 图书目录第1章 市场营销与营销管理哲学及其贯彻 1.1 营销的基本概念 1.1.1 营销的定义 1.1.2 需要、欲望和需求 1.1.3 交换和交易 1.2 顾客满意导向 1.2.1 顾客让渡价值 1.2.2 顾客满意 1.2.3 质量 1.3 市场营销管理 1.3.1 市场营销管理的基本内容 1.3.2 营销管理哲学的演进 1.4 酒店营销新思路 第2章 酒店营销特征与管理战略 2.1 服务文化与服务营销特征 2.1.1 服务文化 2.1.2 服务营销特征 2.2 酒店服务业管理战略 2.3 酒店营销组合要素与营销管理过程 2.3.1 酒店营销组合要素 2.3.2 酒店营销管理过程 2.4 酒店战略计划 2.4.1 向战略业务单位配给资源 2.4.2 酒店战略计划 第3章 酒店市场营销环境 3.1 酒店的微观环境 3.2 酒店的宏观环境 3.3 环境分析与营销对策 第4章 营销信息系统与营销调研 4.1 营销信息系统 4.1.1 评估信息需要 4.1.2 信息开发 4.2 营销调研 4.2.1 营销调研的重要性和必要性 4.2.2 酒店营销调研的内容 4.2.3 酒店营销调研的程序 4.2.4 酒店市场营销调研的方法 第5章 酒店客源市场及其细分 5.1 消费者市场与消费者购买行为 5.1.1 消费者购买行为模式 5.1.2 影响消费者购买行为的各种特征 5.1.3 消费者购买决策过程 5.2 团体市场的组织机构购买行为 5.2.1 团体市场的组织购买行为 5.2.2 对组织机构购买者的主要影响因素 5.2.3 团体商业市场 5.3 酒店市场细分及目标市场选择 5.3.1 市场 5.3.2 市场细分 5.3.3 酒店目标市场的选择 5.4 酒店市场定位 5.4.1 酒店市场定位及其策略 5.4.2 市场定位的步骤 第6章 酒店产品设计与创新 6.1 酒店产品组合及品牌 6.1.1 酒店产品的概念 6.1.2 酒店产品的层次 6.1.3 酒店产品组合 6.1.4 酒店产品的设计要点 6.1.5 酒店品牌决策 6.2 酒店产品生命周期策略 6.2.1 产品生命周期理论 6.2.2 产品生命周期原理及营销策略 6.3 酒店新产品开发 6.3.1 酒店新产品 6.3.2 酒店新产品的开发过程 第7章 内部营销与建立顾客忠诚 7.1 内部营销 7.1.1 员工满意和顾客满意 7.1.2 内部营销过程 7.2 顾客价值与顾客满意 7.2.1 顾客价值 7.2.2 顾客满意 7.2.3 顾客满意度与顾客忠诚度 7.3 关系营销 7.3.1 关系营销的内涵 7.3.2 关系营销的3个级别 7.4 营销与质量 7.4.1 什么是质量 7.4.2 服务质量的评价标准 7.4.3 服务质量的效益 7.4.4 提高服务质量的策略 7.5 生产能力与需求 7.5.1 生产能力管理 7.5.2 需求管理 第8章 酒店产品定价 8.1 决定酒店产品价格的因素 8.1.1 决定酒店产品定价的主要因素 8.1.2 影响酒店产品定价的其他因素 8.1.3 酒店产品定价的目标 8.2 一般定价方法 8.2.1 成本取向定价 8.2.2 需求取向定价 8.2.3 竞争取向定价 8.3 酒店定价策略与收益管理 8.3.1 新产品定价策略 8.3.2 心理定价策略 8.3.3 招徕定价策略 8.3.4 折扣定价策略 8.3.5 收益管理 第9章 酒店营销渠道选择与管理 9.1 酒店分销渠道本质 9.1.1 分销渠道的本质 9.1.2 酒店销售渠道的类型 9.2 酒店营销中介机构 9.2.1 旅行社 9.2.2 酒店代表 9.2.3 专门的酒店预定组织 9.2.4 全球分销系统 9.2.5 互联网 9.2.6 导引人员和酒店内部推销资料 9.3 网络营销 9.4 酒店渠道行为与组织 9.4.1 渠道行为与组织 9.4.2 酒店渠道选择 9.4.3 酒店位置 第10章 酒店产品促销 10.1 酒店营销沟通因素组合与沟通系统 10.1.1 营销沟通及其工具 10.1.2 酒店营销沟通因素组合 10.2 酒店广告促销策略 10.2.1 广告 10.2.2 广告类型与主题 10.2.3 广告决策 …… 第11章 专职人员推销 第12章 酒店营销管理、预算及控制 第13章 制订下一个年度营销计划 参考文献 |
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