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词条 韭香海蜇
释义

主料

海蜇皮 300克

辅料

韭菜 50克

调料

味精 3克 姜 5克 大葱 5克 香油 5克 醋 5克 大蒜 10克 各适量

类别

私家菜 清热去火调理 便秘调理

口味

清脆可口,素淡鲜香。

食物做法

1.海蜇切成细丝,在热水中烫一下迅速捞出,立即浸泡在冷水中,洗去杂质,沥去水分后放入盆内。

2.海蜇丝的盆中撒上葱丝、姜末、蒜茸、韭菜段和味精,淋入醋和香油,拌匀装盘即成。

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更新时间:2025/3/24 8:25:15