简介

功效

食用误区

制作方法

适用人群

简介

韭菜籽蜜丸是经过细胞破壁后加入蜂蜜熬制的丸状食品，具有补肾补阳的功用。

功效

韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用。味道非常鲜美，还有其独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力。春天气候冷暖不一，建议人们到春季不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒。而且，春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气，有益肝功能。

韭菜籽对男性的尿急、尿频、前列腺有特殊的疗效。富含维生素C、胡萝卜素、钾、钙、铁、挥发性油，滋阴补肾壮阳，对长期习惯性便秘有缓解治疗作用。

韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。

《本草拾遗》中写道：韭菜温中下气，补虚，调和脏腑，令人能食，益阳。《本草纲目》又说，韭菜补肝及命门，治小便频数、遗尿等。韭菜因温补肝肾，助阳固精作用突出，所以在药典上起阳草之名。韭菜籽为激性剂，有固精、助阳、补肾、治带、暖腰膝等作用，适用于阳痿、遗精、多尿等疾患。

另外，韭菜籽还有增进食欲、散瘀活血、护肤明目的功效。

食用误区

1、小钢磨打粉

小钢磨打粉未破壁，效果差。口感不好。

2、每天泡着吃

不卫生，危害大，泡水喝，嚼着吃，人体能够吸收的精华成分仍然很有限。

3、炖着吃

效果比泡着吃效果会好一些，但是每天炖着吃，你很难坚持，再好的保健品，不坚持，也没有效果。

制作方法

韭菜籽的吃法有很多种，可以泡水，也可以做成粉粉。不过要么不卫生，要么营养成分不能被充分吸收，效果不是太好。现在，市面上有一家食疗养生企业国爱堂将韭菜籽进行细胞破壁后，加入蜂蜜浓缩熬制，手工制成丸状，口感很好，可以直接嚼着吃，食用起来很方便。

关于细胞破壁技术，中医药学是这样解释的：植物细胞完全破壁，药物成分在未遭到破坏的情况下可以完全释放出来。它是中药提取技术的巨大进步，药效可达十几倍的提高，而且使用更加方便。

经过细胞破壁处理的食材，非常精细，极易为人体消化吸收，大大提高了食物的营养价值。细胞破壁技术被誉为中医药现代化的革命性突破。西医营养学里有一种叫“要素饮食”的方法，就是将各种营养食物打成粉状，进入消化道后，就是在人体没有消化液的情况下，也能直接吸收。破壁粉就达到了这个级别。

破壁粉再进行煎煮，加入蜂蜜煎煮浓缩加工制成。这种方法得到的韭菜籽蜜丸没有造成营养流失，有效成分含量较高。

食疗养生是一个长期坚持的过程，果蔬籽粉也一样。果蔬籽粉与成药有所不同，效果不会立竿见影，但它更绿色、更安全、更健康。

适用人群

男女老少皆宜。尤其中老年，需滋阴补肾壮阳者，便秘、高血脂、冠心病、阳痿、遗精、多尿等患者。