词条 | 韭菜海参丝虾仁 |
释义 | 材料 韭菜、小虾仁、海参、姜、黑胡椒 烹制 1、韭菜洗净切段;小虾仁用黑胡椒腌过;海参清理干净切丝。 2、油锅烧热,爆香姜丝,投入虾仁和海参丝以大火煸熟。 3、调味,并加入韭菜,稍加翻炒即可出锅。 营养 韭菜:历来是蔬菜中的滋补明星,能够振奋提神、增强体力、促进血液循环。 虾仁:丰富的蛋白质、钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。 海参:富含高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养海鲜肉类,能够解除疲乏、滋补强身、提高免疫力。 特点 这道小热炒,强身健体、养精蓄锐。 |
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