原料

做法

原料

韭菜

南瓜

葱

姜

蒜瓣

盐

鸡精

食用油

做法

1、所有食材准备好。

2、韭菜用淡盐水浸泡10分钟。3、韭菜洗净切段。4、南瓜洗净，削掉老皮，切成段。

5、用工具擦成南瓜丝。

6、炒锅加热，并倒入食用油。

7、倒入葱姜蒜爆香。

8、先倒入南瓜丝不停翻炒，大概一分钟左右南瓜丝变色，加入适量盐。

9、加入韭菜快速翻炒，韭菜变色，加入鸡精，关火装盘即可。