| 词条 | 茶口粉干 |
| 释义 | 百科名片茶口为梅溪源头的一个村落。因村之井水清香可口，象溶进了香茶，故得名“茶口”。茶口村生产粉干已有800多年的历史。因水质好、做工细、选料精良，采用自然风干等办法，所产粉干洁白匀长、细润柔韧，且久煮不烂、翻炒不粘不碎，日久天长而闻名遐迩，被列入《中国食品大全》。随着制作工艺和制作规程的改进，茶口粉干的品质、口 感日益完美。特别是闽清茶口粉干厂大胆推进制作工艺和制作规程创新，使茶口粉干的生产突破依靠自然风干的这道工序约束，改为机械烘干后，产量成倍增长。目前，茶口粉干年产能力达3000吨，产品畅销海内外。 中文名： 茶口粉干 主要原料： 稻米 是否含防腐剂： 否 主要营养成分： 蛋白质 主要功效： 疗饥、特别适合糖尿病患者使用 适宜人群： 全体 副作用： 产生胃酸 储藏方法： 干燥，冷藏 目录简介 制作工艺 烹调方法 基本菜谱 |
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