词条 | 茶道青红 |
释义 | 《茶道青红》系作者成一继《白银谷》之后,又一部展示晋商大智慧的力作。康乾盛世,晋商初兴,华茶输欧,百年独营,内忧外患,商道人道,险境逆境,江湖秘境。小说落笔严谨有力,由茶叶和茶道写晋商,反映了山西商人在纷乱而艰难的时世里,凭靠勇气与智慧苦心经营“华茶”,开辟万里商道的外贸传奇。 书名:《茶道青红》 作者:成一 ISBN:9787506345217 页数:360页 定价:28.00元 出版社:作家出版社 出版时间:2009年1月 装帧:平装 开本:32开 内容简介《茶道青红》主要内容:康乾年间,在中俄边贸往来中,山西家族茶商堪与俄商一争高下,将华茶出口的产、运、销统掌手中,创下了极其鼎盛的辉煌。其间,内忧外患,商道人道、江湖秘境层层展开,晋商的大智慧也曾影响过世界贸易。三百年前,茶商的经营格局之大,商务能力之强,今人已是很难想象了。 作者简介成一,1943年生,1968年毕业于天津南开大学中文系,1979年加入中国作家协会。国家一级作家。曾任山西省作家协会副主席、山西文学院院长、中国作协全国委员会委员等。已发表出版各类小说作品数百万宇,有长篇小说《白银谷》等七部。曾获首届全国优秀短篇小说奖及京、津、晋等多项文学奖。 作品欣赏小说中的故事,发生在清乾隆五十年之后的八年间。经历两代数十年经营,已将华茶外贸做大的晋中康氏家族,突然面临中俄边境因刑事纠纷,大清朝廷关闭边境、禁止两国贸易互市的空前危机。而当时康家主事的康乃骞、康乃懋兄弟,才智中常,远不及创业的父辈。其中较能担当的二爷康乃懋,又因边境封关,被困俄国。长门康乃骞陷惊慌失措中,懦弱毕现。外部的突发危机,彰显了康家商务的内部隐患。在几位贤能的掌柜策动下,康乃懋的夫人戴静仪,被推举出来当家主事。戴夫人临危受命,依赖商号各路掌柜伙友,运筹应对,守法苦撑,不为走私黑利所动,严护祖业根本。她以妇人之身,亲自巡走万里茶道,从福建武夷山产茶地,直至俄蒙边境的恰克图,历尽艰险,也收获了平生难得收获的亲操事业、施展才智的愉悦。她更力排众议,借危成“机”,将康家祖传的财东当家、亲掌商务的商业体制,改革为“伙东”制:财东只管商号大政,商号掌柜全权执掌商务,即今所谓的企业所有权与经营权的分离。此举消除了祖业“可持续发展”的隐患,即因子孙不肖,商号败落的宿命。子孙难保代代贤能,但选择贤能的掌柜,却是可能的。康家在此封关八年的经济危机中,一面守护商号根本,一面顺势改制,因此赢得了危机过后的强势复苏以及日后的百年不衰。 这条主线之外,小说还描写了中俄两家茶商年轻一辈的爱情绝唱。与康家常年交易的米哈洛夫家族,是当时俄国六大茶帮之一喀山帮的大户。主政的瓦西里每在华茶贸易季节,一直将年轻美丽的女儿叶琳娜带在身边,活动于恰克图及库伦等华商云集地。纯真的叶琳娜,渐渐对健行于万里茶道的康家少爷康仝霖产生爱慕之情。边界封关八年,她为此坚守在库伦皮货店,不忍归国。而此正是瓦西里暗中布局所希图的。与当时的大多俄方茶商一样,米氏家族也欲深入中国内地,染指茶山、茶道的经营,但一直为中方国策所阻。瓦西里便图谋走与康家结姻的曲线,以早日深入中方内地争利。封关后,康乃懋身困俄境,颇受米氏格外关照。瓦西里借机挑明了结姻雅意,而困境中的康乃懋也不便明言回绝。米氏以为曲线已铺就。等边贸开关后,瓦西里向女儿言明此意图,叶琳娜却似受雷击:自己原来是成就了父亲的“美人计”!她毅然斩断了恋情,归国不返。 小说还依据史实,塑造了一位清代善理边务外交的办事大臣松筠。恰克图出现封关危机后,乾隆任命善于“理事”的松筠,出使库伦办事大臣,纾解危局。他一面严正与俄方交涉,坚守依两国间既定的条约定是非,维护国家尊严,一面安抚边民,善待商户,尤其善待留守俄商。边务系苦差,八年未离任,常以大臣之身,微服行走于军、民、僧、商中间。最终借一件涉外新案件,提出“新旧两案并办”策略,对外促成俄方认错赔罪,签订新约;对内以“边界贸易繁荣为边防安定上策”说动朝廷,八年封关得以解冻。松筠办事,颇显当时大国外交风范,史上留有“善理边务”美誉。离任库伦后,即奉命陪送著名的英使马嘎尔尼回国。他一路行装中,只有一船书籍,因此获英使另眼相看。可惜不善官场经营,一生并不得志,已被史海湮没。 围绕这些内容,小说力求言之有据地展现出当时江南茶山,万里茶道,特别是被称为“西伯利亚的汉堡”、“沙漠中的威尼斯”的恰克图的经济活动,社会风俗以及自然风貌。活动在这个尽可能真实的历史环境中的众多人物,则是属于作者的艺术创造。 作品书摘1 原来,曹廉多年驻庄汉口,早就听当地人说,在湘鄂交界的临湘、蒲圻一带山区,也是很古老的产茶地。其茶味重,很适宜做外销茶的。在宋代的茶马交易中,这一带所产茶叶,就曾大批输往边疆易马的。可惜茶马交易大衰后,久藏深山无人知了。曹廉听得多了,就亲往湖北蒲圻的李赵桥、羊楼洞一带茶山察看。 一进茶山,曹廉就先觉得,此处茶区还真与武夷茶区有几分相类似。地近长江,势多深山,气候温湿,满目蓊郁。茶园都在山坡,茶树亦叶大,与武夷岩茶相类。只是茶园茶山多见荒废凋敝。曹廉此去察看时节,在端午之后,正是五月出二茶的时候。他寻访了几家老茶农,都要了上好的新二茶,来作品尝。越尝,越暗生惊喜!这里的二茶,不但较武夷的二茶还要茶味重些,而且也味重而不涩,茶味上挑,又不单寡,全由一片醇厚拥着。其茶味的甘洌清香,还别有洞天。但他未动声色,只是嘱茶农按武夷红砖茶的独特制法,制出少许紧压团茶,付薄价后带了回来。 何谓二茶?江南茶树多在三月出新茶,称为头茶,亦叫芽茶、春茶,为绿茶的上品。其中所谓雨前茶,又为珍品。头茶味绵软,最易得青茶之纯香,但茶味也淡,尤其不耐久藏,更不便远销。所以,头茶多作内销,不为外茶所选。头茶采过,到五月新叶长成,即称二茶。六月再出新叶,称为三茶,七月新叶,称秋茶。二茶、三茶及秋茶,茶味就重了,耐藏耐烹,为域外茶民所喜饮。当时西商销俄的外茶,都选武夷岩茶中的二茶和三茶,而且要在新叶长到一寸长时采摘。 西商当时外销的砖茶,又分青砖茶和红砖茶。青砖茶,是取二茶、三茶青叶,直接蒸压成型。这种青砖茶,本是古老的内销茶,主销于高寒地区的蒙藏牧民。西商初做外茶,即是将此茶销于俄境西伯利亚高寒居民,大受欢迎。红砖茶,则是由西商借鉴武夷崇安功夫茶及小叶红茶制法,将岩茶发酵后,捶压成型。此茶汤色呈高贵的宝石红,茶味亦更醇雅,深受俄境白人及欧人喜欢。价格自然也较青砖高许多。康家其时已主做红砖生意了,所以曹廉在蒲圻试茶,便以红砖为本。 蒲圻茶区尽在山地,温凉湿润气候还较武夷为优,即新叶生长要更缓,茶质很适合做外茶的。尤其这里所处地位,不但更近北方,而且临近当时湘鄂间的官道,来往汉口有通途,仅二百多里路。这是陆路。由蒲圻沿陆水向西北行数十里,即可入长江,此为水路。如能在此开辟新茶山,万里茶道即可减去一大半水路了!这正是使曹廉心生暗喜的原因。 可惜,他带回汉口的蒲圻团茶样品,推荐给康乃懋时,大掌柜却反应严厉。正色说:“武夷岩茶,质佳味殊,在俄商中已扎根数十年,岂能变更!创业先祖早立有铁规:武夷茶为俄所喜,大不易,往后茶种茶质,万不可稍易。曹掌柜,你忘了吗?今图茶道便捷,即图弃外茶祖业!不要再提此议了。” 康乃懋严拒,也不能以今之保守视之,这实在是由外贸性质使然。在那个时代,开辟域外市场何其不易!即便在今天,外贸变更品牌,也是大忌。更何况茶叶这种特殊商品,其茶味茶质,全因产地而独异。 2 但这个曹廉,又偏偏是一个有些倔强、固执的人。遭当家大掌柜严拒之后,心仍不甘。明着不敢再辩,暗里却来求少东家康仝霖。那时,康仝霖还未出道,只是跟父亲学习巡走茶道。曹廉暗求少东家的,只是请他带几饼蒲圻团茶样品回去,设法叫其母戴夫人品尝一下。那时做外茶生意,在茶山庄口和茶庄总号都专设有品茶掌柜,以保证茶货品质。茶货行万里,一旦品质不济,那损失就大了。而康家的天盛川茶庄,除了茶山和总号的品茶掌柜舌上有奇功外,还有一位品茶圣手,那就是戴夫人。茶品的极细微差异,都逃不过她这一关。那多为天赋,少有人能及的。所以,曹廉有此暗求。而且,蒲圻茶如能得到戴夫人嘉许,也才有希望说动当家的大掌柜的。 那时的康仝霖,对于祖业本就有些心不在焉,也没有把曹廉所求太当一回事的。曹掌柜只是说,本地蒲圻有一种新茶,请带回奉予母亲一尝,这有何不可?他将几饼蒲圻团茶,虽带了北归,到家却几乎忘了。十多天后忽然想起,才奉予母亲,略说明了由来。 哪想到,母亲一听“蒲圻”二字,便连问:“这茶真是来自鄂省蒲圻?” 康仝霖忙说:“可不是呢,汉口曹掌柜亲自去蒲圻买来的。母亲原来也知道此茶?” 戴夫人说:“蒲圻茶,我倒是没有听说过,蒲圻这个地名,却是熟知已久了。” 康仝霖就问:“蒲圻原来还很有名?” 戴夫人一笑,说:“我先尝尝此茶,再给你说。” 戴夫人按品茶规矩,认真品尝了这蒲圻团茶,静默良久,才说:“此茶倒有几分与武夷岩茶相类,本味尚佳,可惜制艺太不得法了。” 这当然是实情。曹廉本来也不精通康家制茶方法,更何况蒲圻茶农?而康仝霖对茶品如何,本也不太有兴趣,只是忙着追问母亲对蒲圻何以熟知? 戴夫人这才从容问他:“苏东坡那首题为‘赤壁怀古’的《念奴娇》,你不会忘吧?” 康仝霖立刻说:“哪能忘呢!大江东去,浪淘尽千古风流人物……” 戴夫人打断说:“快不用念了。那赤壁在何处,你就忘了?” 康仝霖忙说:“东坡先生作成这首《念奴娇》,赋得《赤壁赋》,是在鄂省黄州。那是被贬到此的……” 戴夫人笑了,说:“东坡在黄州所赋之赤壁,并非真赤壁,这你是忘了吧?” 康仝霖连说:“没有忘!东坡先生在《与范子丰书》中,即言‘黄州少西,山麓半入江中,石室如丹,传云曹公败所,所谓赤壁者。或曰非也。’苏公其实也知非真赤壁也,不过借黄州江山,即兴抒发英雄豪情罢了!” 戴夫人说:“你记性这么好,那三国时孙刘大败曹公的真赤壁处,实在何地,就忘了?” 康仝霖这才顿足说:“哎呀,我怎么就忘了?就在这鄂省蒲圻呀!” 戴夫人嗔怪道:“你呀,一跟茶字相连,就不用心了!” 康仝霖不好意思了,只说:“走茶道太劳累了,文思都木钝了。” 戴夫人说:“你还是身在茶道,心有旁骛!霖儿,这蒲圻茶,还使我想起了另一位擅发英雄豪情的宋词大家来。” 康仝霖忙问:“母亲想到了谁?莫不又是辛稼轩?” 戴夫人一笑,说:“可不就是他!” 康仝霖又茫然了,问:“稼轩也与蒲圻有关?儿学薄,所翻检史籍诗书,从未见稼轩与蒲圻相关,愿听母训!” 戴夫人嗔笑道:“旧籍是无稼轩与蒲圻相关记载,但今尝蒲圻茶后,我就依稀觉得,稼轩当年该与蒲圻相关的。” 康仝霖更不解了,说:“蒲圻加一个茶字,便与稼轩有关了!愿听母训,愿听母训!” 戴夫人即说:“稼轩其人,不止是一位艳句豪章皆擅的词学大家,也不止是一位心志高远的士人,更是一位能亲操金戈铁马,奔袭千里的英雄!霖儿,这你是早知道的。稼轩南归后,还立过一次亲操金戈铁马的战功,与茶字有关。我似也跟你说过,你忘了吧?” 康仝霖决然说:“不曾听母亲说过!” 3 戴夫人就说:“那就是与你父亲说过,只怕他也未入心的。稼轩这次战功,是因剿灭茶寇而立,所以说,与茶字相关。” 康仝霖问:“茶寇?何为茶寇?” 戴夫人说:“南宋时候,战事频仍,官家所需战马更伙,茶马交易仍大盛。因此茶货获利甚厚,得茶,等同得大财。于是有茶寇出。茶寇者,即于茶季有新货产出时,啸聚茶区,将茶民所出新茶,抢掠一空。淳熙年间,一支茶寇势壮成军,横行产茶数省,而官兵却屡剿屡败,眼看将成大患。至此,朝廷才记起屈居仓部郎官的辛公稼轩,钦点为江西提刑,统制诸军,进击茶寇。辛公出山,一举即将这支茶寇剿灭了。辛公稼轩,文武皆能亲操,出手便出众,最难得了!此也可见,其时满朝文武之众,尚空论者多,能亲操者少,流寇尚且难灭,何以去败金人敌国?更堪长叹者,似岳飞、辛公这样能亲操金戈铁马的英雄,常受贬斥,终难施才。大宋亡国恨,又能恨谁!” 康仝霖说:“母亲又在抒发外太祖之叹了吧?辛公平此茶寇,是与茶字相关,又如何与蒲圻相关?” 戴夫人说:“这支茶寇,起事即在湖北,后转掠湖南,又入乱江西,才遭辛公剿灭。既在鄂省起事抢掠,又能得以势壮成军,想必其时鄂省也有盛产茶货之区。方才品尝这蒲圻茶,茶味不俗,不似野茶,也不类新植茶,当是经过历代养育而成的。所以,我才疑心,当年辛公剿灭之茶寇,或许就起事于这蒲圻?至少,这蒲圻茶区,也受过彼茶寇的抢掠吧?” 康仝霖就说:“母亲真是神算!我听汉口曹掌柜说,蒲圻在北宋景德年间,即盛产茶货了,曾大批输往边疆易马的。” 戴夫人一听,高兴了,忙说:“曹掌柜真这样说的?霖儿,你也不早说!看来,我的猜测不差呀!” 康仝霖也笑了,说:“我早说出,哪还能显出母亲神算之功?” 戴夫人忙说:“我哪会神算?不过是凡与茶字相关,就多操一份心罢了!不像你,一与茶字相关,便不用心!” 康仝霖当时就有几分羞愧。好在母亲也未深责,只是建议他再过汉口时,可往蒲圻茶山亲身察看察看,还可借道往真赤壁处,一览那里千古江山。康仝霖这才又说出,父亲对蒲圻茶情,是不许细察的。母亲说,这她是能意料到的。祖业兴盛至今,大不易,或许你父亲是对的。但母亲还是嘱他,可将蒲圻茶暗送总号品茶掌柜,请予尝鉴。 总号品茶掌柜尝鉴后,也说,此茶品不一般,尤其茶味厚重,颇类武夷茶。 但总号品茶掌柜这一尝鉴,自然也就瞒不过康乃懋了。一问,知道是少爷带回来的,便大不悦。康仝霖急忙一面赔罪,一面辩解说,并非有意违父意,只是想请掌柜们尝一种新茶罢了。戴夫人也担了罪,说,是她先尝了,觉茶味似也不俗,才交柜上品茶掌柜的。康乃懋这才消了气,正色重申一番祖训祖规了事。 第二年春天,康仝霖随父重过汉口时,父亲虽然正色训诫了曹廉,康仝霖还是暗中对曹廉说了,带回的蒲圻茶,颇受母亲及总号品茶掌柜的赏识。只是,康仝霖想往蒲圻茶山亲察,特别是往赤壁览胜的热望,无法实现。父亲哪里会同意! 这个曹廉,虽受了当家大掌柜的训诫,但听了少爷的暗中通报,还是大受鼓舞。这东家父子的一训一赏,似乎更激发了他的倔强脾气,从此对蒲圻茶就咬定青山不放松了。每年闲时,就要往蒲圻茶山跑一趟,细加察访。又托来往船家,购来武夷岩茶中优品水仙茶种,交蒲圻羊楼洞茶民,在荒废的茶山试种。这一切,他都是自作主张,暗中进行的。他倔强地做着这一切,当然也还是期望有一天,当家大掌柜终能采纳他的“卓见”,将外茶产地,逐渐北移至蒲圻来。 作品评价《白银谷》之后又有了《茶道青红》,成一在他的变法之路上又迈出坚实的一步。《茶道青红》无疑是一部很好看的小说,不仅故事情节跌宕起伏,人物命运震撼人心,茶道上的种种专业经营、商家的谋略志向,也被写得津津有味。对文体的琢磨作者显然更为自觉、用心深远。《茶道青红》的语言更趋古朴、典雅,颇具“三言二拍”的神韵,而现代口语的加入又让古朴生机勃勃焕然一新。谋篇布局显然借鉴了章回体小说的体例,每一章节承上启下情节环环紧扣,更有章回体少不了的“开篇诗”——用辛弃疾道尽离愁别恨的一首“贺新郎”开篇,款款叙来,写出万里茶道上山西茶商们的千难万险和举世罕匹的壮举。在一片网络写作、时尚流行的喧哗林莽中,在难以想象的“湮没之深,发掘之难”的历史废墟上,成一从容淡定地举起他新白话的书写。以新白话重述历史,以一种地道的本色中文讲述故事,就成为成一晋商小说的不懈追求。 当然,所谓的还原客观真实,所谓的恢复历史本来面目,既不是小说的根本任务,也不是文学所能承担的使命。那么,以新白话重新叙述的晋商故事到底有怎样不同的文学意义?到底可以达到怎样的文学境界?在当年那一群“卑贱之身,恭顺之行”的商人身上到底有着怎样的人性光辉?也就成为无法回避的考问和质疑。 要回答这些问题,语言是个关键。在我看来,一个作家选择什么样的语言来讲故事,绝不仅仅是写作技巧的改变,而是写作者文化立场、身份认同的最佳证明。自上个世纪初的新文化运动以来,中国现当代文学一直在走一条不断西化的道路。文学体裁、审美标准、叙事技巧、语言风格无不取法于欧美。发端于欧美的种种文学流派、思想潮流,轮番在中国上演,并被视为至高无上的标准。中国自新文化运动以来的文学史,几可看做是欧美文学的“副本文学史”。而改革开放三十年来,在这样的集体无意识当中,争当“副本”以为最高的荣尚,几乎一直是当代文坛的主调。很长时间以来,自觉不自觉的欧化翻译腔,一直是中国文学的致高典范。成一兄当年就曾尖锐地批评过中国内地文坛到处泛滥的“副本文学”。并非别人的文学不好,别人的文学非常好,而是在一味的模仿中丧失自己不好。并非别人的主体性不好,别人的主体性很好,而是在一种别人制造出来的全球化等级中自我殖民非常不好。自新文化运动以来已经一个多世纪,我们是否可以问自己一个简单的问题:我们能用方块字深刻地表达自己吗?我们能写出一部地道精彩的中国小说吗? 在我看来,“建立现代汉语的主体性”是自新文化运动以来,一直未能完成的历史命题。或者说,一百多年来,这是一个一直处在完成过程当中的历史命题。而所谓主体性的建立首先要具备的就是对现代汉语的自信心。在成一的晋商小说中,在成一从容不迫、淡定自信的叙述中,我不但看到了感人的故事、湮没的沧桑,更看到了一个写作者对母语坚定不移的自信。 以新白话回答当下的全球化语言淹没,以历史人物的人性探索对照“普遍同质的消费时代”的人性溃败,借此而把被历史湮没的存在演变成此时此刻的当下叙述,演变成一种当下的参与和批判,这是成一晋商小说背后不断翻涌的最为可贵的精神激流。 毕竟,小说不是理性判断,故事不是真实再现。凡俗琐碎、生生不息而又包罗万象的生活,有如我们头顶深邃的星空,谁也无法料想出它到底能给我们怎样的幻灭和重生,谁也无法料想出它到底能给我们怎样的绝望和启迪。 二十五年前,凭着一股年轻的热情和勇气,我和蒋韵踏上了“走西口”的路程,沿着当年晋西北农民走西口的路线,在荒村野岭中徒步踏勘,翻山越岭、风餐露宿。等到行程结束时,站在察右中旗广昌隆公社,黄羊沟村起伏辽阔的旷野里,面对着后大滩的张家老坟,面对着百年前黄羊沟的拓荒者,所有关于“走西口”的浪漫和简单想像,都变成一种难言的自惭和羞愧。两个猎奇者,被历史的真相,被黄土掩埋的沧桑深深地震撼,深深地打动,久久不能平息。 来到实地我们才明白,所谓广昌隆、广义隆,当年都是以山西商号的名字命名的“地庄子”,山西商人不断地从蒙古贵族的手里买地,顽强地北上、西进,于是才有了广昌隆、广义隆这样的地庄子,随之也才有了走西口的拓荒者,有了内地的农耕技术、风俗习惯、方言口语的慢慢渗透和相互交融。历史这两个字,真不知湮没了多少不为人知的真实。因为有这一层切身的感受,才愈发觉出《茶道青红》的难能可贵! |
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