| 词条 | 精选家常肉食 |
| 释义 | 基本信息作 者： 舒畅 出 版 社： 中国轻工业出版社 条 形 码： 9787501982523 ; 978-7-5019-8252-3 I S B N ： 9787501982523 出版时间： 2011-7-1 开 本： 32开 页 数： 96 内容简介本书选取了100道左右最经典的家常肉食菜谱，分为猪肉篇、牛肉篇、羊肉篇、鸡鸭篇、鱼虾篇，每道菜均给予热量及星级划分，指导读者更好地控制热量摄入，吃得更营养、更健康。同时本书还设置了大厨支招、营养师叮咛、主妇心得三个栏目，于每道菜给予读者最贴心的烹饪、营养及相关知识指导。菜品选取家常、经典，实惠实用，从内容到形式秉承简单、轻松的风格，让读者轻松掌握做菜要领。 本书目录part 1 猪肉篇 木樨肉 青椒炒肉片 肉片焖扁豆 回锅肉 农家小炒肉 蒜苗肉丝 京酱肉丝 鱼香肉丝 酱爆肉丁 咕咾肉 豉汁排骨 糖醋排骨 家常红烧肉 冰糖肘子 |
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