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词条 荆门市山菇香酒业有限公司
释义

荆门市山菇香酒业有限公司,位于湖北省荆门市东宝区马河镇,距荆门中心城区45公里,交通便利。该公司成立于2008年,占地3000平方米,现有员工98人,专业技术人员10人,固定资产500万元,年生产白酒300吨,山菇香地窖酒20万公斤,年创工业总产值2000万元,利润150万元。

马河镇盛产香菇,长期以来,这里的香菇一直直接销往外地,本地资源没有得到充分利用。马河镇利用其优越的自然条件,积极发展特色企业,依托自己的优势土特产品——香菇,来发展地方特色经济,建立起了香菇酒厂,生产的白酒注册为“山菇香”牌。

荆门山菇香酒业公司发展香菇酒产业具有得天独厚优势。首先具有优越的自然条件:公司位于漳河库区,水源稳定,水质优良,境内废弃矿井较多,其温度和湿度非常适宜容藏;其次具有丰富的原料供应条件:公司所在地林木资源丰富,是荆门市香菇产业重镇,为酿造香菇酒提供稳定可靠的原料。根据香菇酒的特点及市场需求,公司将产品定位于“健康、传统、特色”,香菇的营养保健功效,传统的酿造工艺,独特的技术配方等特点,势必会推动香菇产业的发展和壮大。

该公司现在的主打产品为优质香菇保健白酒。该产品经过多年技术攻关及传统试产,其生产工艺流程、各项技术指标等基本定型,经过相关部门多次检测,产品符合国家标准。该产品口味醇绵,清香可口,加之香菇营养保健功效,小批量投放市场后,得到消费者认可,在荆门市有一定的知名度。据检测,用香菇做原料酿出的白酒,既有一定的保健功能,又有抗癌、降低胆固醇的功效。

为了进一步提高香菇酒的附加值,该公司尝试开挖地窖藏酒,在避风向阳的山坡建造地窖。酒窖建在仙(女)——马(河)公路旁边的山洞里,酒窖长60米,宽3米,常年库存地窖白酒6万公斤。酒窖选在这里,使香菇酒对窖存的湿度、温度要求比较适宜。酒在这种环境下库存,可以最大限度地提高香菇酒的品质。

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更新时间:2024/12/23 19:16:35