品种来源：原名“9279—21”。由山西省农科院小杂粮研究中心于1991年用钴60射线2．5万拉德剂量辐射五台苦荞种子，选择变异单株，经多年选育而成。2001年3月经山西省品审委三届六次会议审定通过，定名为“晋荞麦(苦)2号”。 特征特性：株高100—125cm，主茎分枝4—5个，二级分枝3—4个，茎绿色，花黄绿色，籽粒桃形深褐色，单株粒重6g左右，千粒重8．5g。在太原地区6月中旬播种生育期85—90天，属中熟品种。农业部谷物品质测试中心分析，粗蛋白含量12．76％，粗脂肪2．65％，总淀粉70．42％，赖氨酸0．72％，钙27．1mg／100g，磷263．5mg／IOOg，铁4．Omg／100g。

产量表现：1998—2000年连续三年参加山西省荞麦生产试验，平均亩产115．5kg， 比对照(五台苦荞、黑丰1号)亩产97．8kg，增产18．1％，三年24个点次，21个点增产，增产点占 87．5％。

栽培要点：①精细整地，施足底肥，足墒播种；②亩播量1．5kg，播深3—5cm，亩留苗3—4万株；③封垄前及时中耕锄草，始花期如旱情严重浅浇水1次；④该品种落粒严重，当大田有三分之二籽粒呈本品种固有色泽时，在上午10时前及时收获、脱粒、晒干、入库，防止损失。

适应地区：适宜于雁北、晋中、临汾等高寒山地及类似地区春播，晋中、晋南低海拔地区复播。