材料

做法

材料

鹅肝酱200克，牛肝菌150克，白果30克，芦笋20克，红椒15克，丝网纸4张，调料适量

做法

1、鹅肝酱切块，拍淀粉，过油。牛肝菌洗净，过水备用。

2、用丝网纸制成雀巢，摆入盘中。

3、芦笋、白果、红椒与制好的鹅肝酱、牛肝菌一起炒熟，装入雀巢中即成。