请输入您要查询的百科知识:

 

词条 津冬菜烧豆腐
释义

材料

津冬菜 50g,南豆腐 300g,香葱 1棵,干香菇 4朵,盐 1茶匙(5g),白砂糖 1/2茶匙(3g),油 1汤匙(15ml),水淀粉 1汤匙(15ml),高汤 100ml

做法

1、香菇用冷水浸泡40分钟至泡发,去蒂后切成小丁。豆腐切成2cm见方的小块。香葱切成葱花。

2、大火烧开煮锅中的水,放入盐,然后放入切好的豆腐煮3分钟,捞出备用。

3、大火加热炒锅中的油至5成热,放入津冬菜末和香菇丁煸炒片刻,调入高汤煮沸,加入白砂糖和少许盐。

4、将煮过的豆腐放入汤中小火烧5分钟,最后淋入水淀粉勾芡,上桌前撒上葱花。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/3/1 18:47:57