原料：

做法：

原料：

黄油100g、糖粉90g、蛋2个、鲜奶油20g、低粉70g、糖渍金橘碎100g、大杏仁磨成的粉100g、杏仁片若干、糖渍金橘整粒的若干、桔子味的甜酒。

修改方子为：

黄油100g、糖粉70g、蛋2个、低粉90g、腌金橘汁水约30g、糖渍金橘碎100g、芝麻糖粉100g、糖渍金橘整粒的若干。

做法：

1、室温软化黄油，搅打成羽毛状，颜色变浅，体积增大。

2、分次加入糖粉，打发。

3、分次加入蛋液，搅打均匀。（每加一次蛋液，搅打到看不到液体后，再加下一次）。

4、加入低粉，芝麻糖粉，用搅拌均匀。

5、在面糊中加入金橘碎，拌匀。倒入模具中，约8分满，表面撒上糖渍金橘装饰。

烤箱预热175度，上下火，如果用水果条，就放中下层。表面结皮后，取出在表面上划一道口。烤约50分钟。

小提示：

1、最近气温低，打发黄油最好在温水里坐浴打发。

2、鸡蛋取出回温后使用更好。

3、烤蛋糕时上色后铺上锡纸，我忘记了，导致表面的金橘烤黑，惨痛教训！

4、这种磅蛋糕吃的时候热一下比较好。烤出来很软，放置一夜后变得有点硬，但是微波一下就好。照片上就是冷却后拍的。去掉装饰用金橘后有点丑。