主料

辅料

调料

类别

食物做法

主料

虱目鱼 100克

辅料

金针菇 10克

调料

大葱 10克 盐 4克 姜 10克 白酒 5克 各适量

类别

私家菜 营养不良调理 补虚养身调理 健脾开胃调理 防癌抗癌调理

食物做法

1.先将虱目鱼斜切成块。

2.金针泡软待用。

3.将虱目鱼和金针放在炖盅内，加调味料（盐4克、姜丝10克、白酒5克、水5大杯）后放入蒸锅中，待水烧开后以大火蒸30分钟左右，取出后撒上葱花即可。