金针黄豆煲猪汤有安五脏腑、补益心志的功效，汤中的金针又名黄花菜，能安五脏、补心志、明目；黄豆富有营养，有丰富的植物蛋白质，还有增进乳汁生成的功效；猪肉能补肌润燥；鸡脚能补脚力。合而为汤，除了有上述功效外，还能养血、通乳消脚气，哺乳期的母亲宜多服此类汤水。

材料：金针20克、黄豆120克、猪肉500克、鸡脚10只、红枣10个、生姜2~3片。

烹制：金针用清水泡浸40分钟，切去硬的部分，洗净揸干水，放进滚水中煮5分钟，捞起再洗净，揸干水分；黄豆洗净，浸泡1小时，鸡脚去皮、甲，用少许食盐搓擦，洗净；猪洗净，整块不用刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后，改为文火煲约3个小时，调入适量食盐和少许生油便可。