制法

食效

制法

鲜蛙肉200克，金针菇100克，食盐、料酒、姜米、葱花、猪油、味精等调料各适量。先将蛙肉和金针菇洗净，同时，将蛙肉切成小片；然后将锅置旺火上，放入适量熟猪油，油热时将葱花，姜米爆锅，待香味出来时加入蛙肉，稍炒；然后加入金针菇，料酒、盐及清水，继续用旺火煮开，改文火，再煮20分钟，加味精，起锅。

食效

此汤具有促进人体新陈代谢，保护上皮细胞，改善皮肤光洁度，使皮肤变得丰润，光滑以及消除皮肤皱纹的作用。