金玉齐聚宝盘来
制作过程
食材明细
主料：
鸡蛋
玉米
豌豆
虾仁
调料：
盐
鸡精
1.准备好所有材料。
2.蛋虾仁切丁，蛋液打散。
3.平底锅坐锅点火，抹上一层油。
4.蛋液均匀的倒在平底锅中摊成蛋皮。
5.将两层蛋皮摆在盘中。
6.锅里下少量油，将豌豆和玉米炒至断生。
7.将虾仁加入锅中快速滑炒，调入适量盐和少量鸡精。
8.将炒好的菜盛在蛋皮中间。
小贴士
因此菜都是丁状，且不吃油，做此菜油用量宜少。
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