材料
做法
主料:丝瓜500克
配料:大蒜5-6颗
1.丝瓜洗净削皮,切成15cm段,大蒜去皮剁碎;
2.将一半蒜蓉放入油锅炸至金黄;
3.将生、熟蒜蓉和油盐拌匀,抹在丝瓜一边的横切面上;
4.水开下锅蒸5分钟;
5.把蒸出的丝瓜水倒入锅,加入酱油、豆粉,喜欢鸡精或糖也可以放点,勾成芡,浇在丝瓜上面。
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