简介

原理

用途

金属咖啡豆是指美国科学家设计出一款名叫“朱丽斯”的金属“咖啡豆”，它具有控制温度的神奇功能，可以让咖啡在长达5小时内保持最理想的温度。科学家称，这种咖啡豆由无毒金属构成，内部包含的变相材料可以随着温度的变化，在固态、液态或气态之间进行转变。

简介

美国科学家设计出一款名叫“朱丽斯”的金属“咖啡豆”，采用不锈钢壳体，内装特殊的无毒材料。它具有控制温度的神奇功能，能够快速将咖啡温度降至可饮用程度，速度是正常冷却情况下的3倍，而后长时间保持这一温度。只要将它轻轻放入杯中，滚烫的咖啡将自动变成口感最佳的60摄氏度。

原理

这种金属豆被称之为“咖啡豆”，能够将咖啡温度快速降至可饮用的程度，速度是正常冷却情况下的3倍，而后长时间保持这一温度。温度过高时，咖啡豆将吸收额外热量，随着温度逐渐下降，它们又释放储存的热量，让咖啡保持最理想的温度。

咖啡豆采用不锈钢壳体，内装特殊的无毒材料，其工作方式似乎违背热力学定律。研制小组的发言人表示：“这种材料在温度达到140华氏度时熔化，熔化过程吸收大量能量。这也就是为什么咖啡豆冷却咖啡的速度可达到正常情况下的3倍。一旦温度降至一定程度，这种特殊材料便开始凝固，释放熔化时储存的能量。这也就是为什么咖啡豆能够让咖啡的保温时间达到正常情况下的2倍。”

用途

帮咖啡降温

将金属“咖啡豆”混入咖啡后，如果咖啡温度超过了60℃，金属“咖啡豆”内部的变相材料会开始融化，并吸收热量，直至使咖啡温度降至60℃，而所吸收的热量全部保存在金属“咖啡豆”内；当咖啡温度低于60℃时，金属“咖啡豆”内的变相材料又会自动凝结，并释放出之前积攒在内部的热量，将咖啡“加热”到60℃。按上述过程，金属“咖啡豆”可根据温度变化不停地吸热、放热，保证咖啡可以保持在口感最佳的60℃长达5小时。