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词条 金沙蟹黄豆腐羹
释义

材料:

蟹籽,蟹肉,日本豆腐,鸡汤(超市有卖浓缩鸡汤块),咸蛋黄,葱花,水淀粉

做法:

1.将咸蛋黄蒸熟,然后用勺子压成泥沙状待用。

2.日本豆腐切碎(稍微切几刀就可以了)蟹肉也切小块待用。

3.起锅热油,倒入蟹籽和咸蛋黄以小火煸炒,炒成糊状。

4.然后放入豆腐,蟹肉,加鸡汤煮滚,(因为有咸蛋黄所以不需要加盐)最后调入少许水淀粉,撒上葱花即可起锅装盘。

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更新时间:2025/3/20 1:55:15