原料
制作方法
原料：鸡蛋、金雀花、水、盐。
做法：
1、锅中水烧开，关火，下入洗净的金雀花，略烫一下捞起。用开水烫一烫，去除草木的涩味和杂质。我买的金雀花很新鲜，就没有去蒂，稍老的需要去一下花蒂；
2、捞起的金雀花用冷水浸泡两三分钟；
3、将金雀花加入打散的鸡蛋液中；
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