菜谱名称

烹制材料

烹制方法

菜品特点

菜谱名称

金牌咖喱牛肉

烹制材料

主料：牛里脊

辅料：彩椒、洋葱、蒜、姜

调料：盐、味精、咖喱粉、番茄酱、椰浆

烹制方法

1、将里脊肉片中加入盐、味精、水淀粉、食用油腌制，锅中水微开后下入肉片滑散捞出备用；

2、坐锅点火倒油，下入洋葱粒、姜蒜蓉炒香，冲入少许水，加入咖喱粉、番茄酱炒散，加入牛肉片炒匀，加盐、白糖、椰浆，略煮至汤汁黏稠，放入彩椒翻炒，加味精出锅即可。

菜品特点

咖喱味浓，爽滑甜香。