材料:

做法:

材料:

芦笋100克，金桔2个，蒜茸1瓣，橄榄油素油1小匙，盐适量，水适量，淀粉适量

做法:

1.把芦笋根部(一寸左右)的皮削掉, 切掉根部半厘米; 然后切斜长段

2.金桔切薄片(2毫米)

3.油加热, 放一半蒜茸和一半金桔片, 炒香

4.放入芦笋段, 翻炒1分钟, 加盐

5.再炒半分钟, 加剩下的金桔片

6.翻炒几下, 加水淀粉和剩下的蒜茸

7.水淀粉略收干, 关火出锅.