材料:

做法:

材料:

金龟、白鸭各1只，鲜荷叶1张，扁豆花5朵，调料适量。

做法:

金龟去肠杂，剁为4块。白鸭去毛杂，洗净，切块。将金龟、鸭肉、荷叶等同放锅中，加清水适量煮沸后，调入葱、姜、料酒、苏叶、荆芥适量，文火炖至烂熟后，放入扁豆花、食盐、味精等，再煮一二沸服食。