食材明细

做法

食材明细

主料：

金菇 两扎肥牛 两盒

粉丝 一扎

姜、蒜、葱、辣椒。

肥牛腌料：

沙茶酱 一茶匙

糖 一茶匙

耗油 一茶匙

胡椒粉 适量

酱油

调料汁：

水 半碗

沙茶酱 两茶匙

耗油 两茶匙

糖 一茶匙

盐 适量

生粉 两茶匙

做法

1金菇两扎，肥牛两盒，粉丝一扎，姜，蒜，葱，辣椒。

2沙茶酱，胡椒粉，耗油，酱油。

3粉丝泡，泡变软。

4牛肉下腌料。

5用保鲜纸包好，腌30分钟。

6其他材料洗干净，切好。

7 锅里下油先把牛肉炒八分熟，盛起备用。

8再起锅，爆香蒜蓉和姜片，把粉丝放入锅爆炒。

9再把金菇放进一起炒至变软。

10加点耗油。

11再把牛肉一起倒进去，翻翻变熟。

12然后倒入调料汁炒匀就可以了。