草田轮作是指大田作物种植若干年后，连续种植一年生或多年生牧草，实行草田轮作。如利用苜蓿、三叶草等豆科牧草和猫尾草、黑麦草等禾本科牧草进行单播或混播，以促进土壤团粒结构形成和土壤肥力的恢复和提高，并给畜牧业提供优良饲料。通常种草两年左右后耕翻，播种粮食或棉花等，隔年再种牧草进行第二次轮回。主要为西北欧国家及美、苏等国采用。在中国新疆、内蒙古、东北一带地多人少、肥料不足或土地瘠薄的地区也有采用。苏联土壤学家和农学家威廉斯（V.R.Williams）将此与相应的土壤耕作、施肥、灌溉、种植防护林带等措施相结合，提出了草田轮作制。