在动物学上，草食性是指主要吃植物，而不吃肉类的动物。不同于肉食动物,草食动物的臼齿和盲肠一般比较发达。

一些选择戒吃肉类的人则被称为素食者。牛是典型的草食性动物，它们并不能把肉类咀嚼及消化。但不少草食性动物均会吃鸡蛋及其他动物蛋白质。

一些草食性动物可被分为食果动物 (frugivore) 及食叶动物 (folivore)，前者主要吃果实，后者则主要吃树叶。而不少食果及食叶动物会同时吃植物的其他部分，例如根部和种子。一些草食动物的饮食习惯会随季节而改变，尤其是温带地区，在不同时间会有不同的食物。

草食性动物门齿发达,特别是臼齿更发达.

草食性动物有食果动物 (frugivore) 及食叶动物 (folivore)，前者主要吃果实，后者则主要吃树叶。而不少食果及食叶动物会同时吃植物的其他部分.至于科属目的种类就太多了.优点吗,一在于速度,如跳羚,黄羊,一在数量,如兔子和很多鼠类,还有以身体强壮取胜,如牦牛等,更多的是有多方面优势,数量大,而且群居,身体强壮,如象,角马,大象，牛，鹿，马，羊，骆鸵，驴，兔子，长颈鹿，河马，斑马，瞪羚，角马，獐，鸭，鹅，驼鸟，熊猫，驼鹿，麂，狍…… 还有狗。