原 料
操 作
泰国香米、芥菜一株、春笋三株、火腿未若干、肋排骨半斤。
1、 泰国香米焖至8分熟。
2、 芥菜、春笋洗净，切成碎未。
3、 排骨飞水，放高压锅内焖熟，水不要太多。
4、 起油锅，放火腿未，炒香，加入芥菜，春笋，炒至8分熟时，加入排骨，同炒。
5、 待水分开始收干时，加入8分熟的米饭，炒熟即可。
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