原料：

荷兰豆、白菜花、，绿菜花、小西红柿、户萝卜片、紫甘蓝、藕片、玉米粒、白口蘑。

做法：

1、作锅水，把白菜花先煮下，因为它熟的慢，煮大约1分钟，加入荷兰豆、绿菜花、户萝卜、藕片、稍微煮个30秒倒出，用凉水过凉；

2、切记别煮小西红柿和玉米，还有紫甘蓝和白口蘑；

3、在一个圆盆子中加入一些橄榄油，这时加入一点苹果醋，用打蛋抽子抽打，看苹果醋融合在油里了，在加一点，反复抽打，只要尝汁的味道是酸的，就行了，在汁中加一点盐；

4、把所有的菜到入盆子中拌匀就可以了。