“结合鞣质”的意思、由来-中文百科全书

词条	结合鞣质
释义	combined tannin 皮革化学分析中的一项间接指标。指皮革鞣制后与皮蛋白质牢固结合不易被水洗出的鞣质量。植物鞣革的结合鞣质是间接测知的。定义为：结合鞣质(％)=100％-(水分％+油脂％+不溶性灰分％+皮质％+水溶物％)。在皮质含量处于正常水平时，结合鞣质的数量决定植物鞣革的鞣制系数的高低。
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