制作材料

做法

制作材料

材料：鸡胸肉、莴笋、桔子皮、淀粉

调料：料酒、盐、白糖、鸡精

做法

（1）将桔子皮清洗一下捞出，放在案板上切取一点，用刀刮去白白的绒，切成丝待用。

（2）将莴笋用清水淋一下，放在案板上切成丝，待用。

（3）将鸡胸肉清洗一下捞出，放在案板上切成丝放入盘中。

（4）随后，加点料酒、盐、淀粉拌匀，待用。

（5）烧锅倒油烧热，下入鸡丝翻炒至变色。

（6）接着，合入莴笋和桔子皮翻炒一下。

（7）然后，加点盐、白糖、鸡精调味炒匀，即可。