节瓜粉丝虾米汤的材料：

节瓜1个（约300克），虾米30克，粉丝1小把，生姜3片，清水4碗

节瓜粉丝虾米汤的做法：

1、节瓜削皮、去籽，切件；

2、虾米和粉丝分别用水浸泡至软身；

3、汤锅里倒入4碗水，放进姜片和虾米煮中小火煮5分钟；

4、放进节瓜，淋几滴油，煮10分钟；

5、加入粉丝，煮6--8分钟；

6、放盐、鸡精调味即可。