材料

制作方法

烹饪技巧

材料

节瓜1个，豆腐1大块，枸杞子1把，色拉油适量，食盐适量

制作方法

1. 节瓜刨皮，洗干净，用小挖挖成圆球型。

2. 豆腐同样的挖成圆型。

3. 锅里下油烧开水，把节瓜放进去小煮，五分钟就熟透了。

4. 把豆腐丸加进去同煮，两分钟就好。

5. 加盐，调味出锅，同时撒上枸杞子即可开吃

烹饪技巧

1. 节瓜的可以换成冬瓜！味道差不多，冬瓜更软。

2. 煮的时间不要太久，刚熟就好，保持营养的新鲜。