食材
制作方法
主料：节瓜、河虾。
调料：盐、鸡精、香油、生粉。
1. 河虾汆水后，剪去须脚，节瓜洗净切1厘米厚的圆片。
2. 将河虾塞入节瓜圈内，下油锅划油后倒出。
3. 原锅中留少许油，加入盐和鸡精调匀味后，放入节瓜圈翻炒均匀，用生粉勾芡，淋上香油装盘即可。
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