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词条 酵头
释义

jiào tóu ㄐㄧㄠˋ ㄊㄡˊ

酵头

酵母。《初刻拍案惊奇》卷六:“如此两三度,搅入一两样不按君臣的药末,饎起成糕,一见了热水,药力酒力,俱发作起来,就是做酒的酵头一般。”

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更新时间:2025/1/29 7:46:02