原料

操作方法

原料

角瓜 100g 土豆 50g 肉片 50g 精盐、五香粉、鸡精、葱花、植物油适量

操作方法

1.把买回来的角瓜洗净干净。用刀在中间切成两半，刮去中间的瓤，在用刀切成薄片放入碟中备用。

2.土豆切成片。准备葱花，肉片。

3锅烧热，放入葱花，肉片翻炒。

4.放入土豆翻炒，调味，放入精盐生抽酱油，五香粉，填入高汤，炖至5分钟。

5.接着放入角瓜片翻炒片刻，调入鸡精出锅。