主料：

猪脊骨、脚板苕、板栗。

调料：

盐、鸡精。

1脚板苕洗净去皮。

2切成小块。

3猪脊骨焯水洗净血沫。

4猪脊骨放入高压锅内，加水没过，上汽后压二十分钟。

5将压好的汤汁转到其他锅里，下脚板苕煮二十分钟左右。

6再下剥好的板栗焖煮二十分钟左右，起锅调入少许盐和鸡精。