Deep-Fried Codfish with Spicy Salt
材料:
鱈鱼一片、盐适量、白胡椒粉适量、米酒少许、胡椒盐适量、低筋面粉半杯、太白粉一大匙、水1/4杯
做法:
1.鱈鱼二面抹上米酒及盐和少许白胡椒粉略腌10分钟
2.面粉、太白粉加水拌成面糊
3.鱈鱼抹上面糊
4.起锅热热油入鱈鱼二面煎熟成金黄色洒上胡椒盐即可
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