词条 | 椒盐鳕鱼 |
释义 | Deep-Fried Codfish with Spicy Salt 材料: 鱈鱼一片、盐适量、白胡椒粉适量、米酒少许、胡椒盐适量、低筋面粉半杯、太白粉一大匙、水1/4杯 做法: 1.鱈鱼二面抹上米酒及盐和少许白胡椒粉略腌10分钟 2.面粉、太白粉加水拌成面糊 3.鱈鱼抹上面糊 4.起锅热热油入鱈鱼二面煎熟成金黄色洒上胡椒盐即可 |
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