菜肴简介

食材明细

烹饪步骤

菜肴简介

菜品口味：微辣

主要工艺：炒

主要食材：猪肉类

所需时间：十分钟

制作难度：简单

食材明细

主料：熟大肠150克

洋葱70克

青红椒20克

调料：食用油15克

盐2克

蚝油15克

花椒5克

干辣椒2克

姜5克

葱适量

味精2克

烹饪步骤

1.大肠切成段，洋葱、青红椒切片；葱、姜分别切段和片。

2.炒锅倒油烧热，下入花椒和干辣椒小火炸香，捞出倒掉。

3.随即下入洋葱、青红椒片，再倒入蚝油翻炒片刻。

4.最后倒入大肠，加盐、味精翻炒均匀，撒入葱花即可。