材料 白菜 400克 土豆 100克 黄豆酱 1勺 葱姜末 适量 蒜末 适量 水 适量

做法

1.准备白菜400克、土豆100克，黄豆酱1勺，葱姜蒜末适量，白菜和土豆切成条，并准备适量的葱末、姜末和蒜末。

2.葱姜爆香后放入白菜条和土豆条翻炒，放入1勺黄豆酱炒香，最好先放在中间油多的地方炒一下。

3.把沾有黄豆酱的勺子放入适量水中涮干净后将水添入锅中炖煮，待汤汁减少菜熟后放入适量蒜末调味即可。